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[菜谱]

冬瓜虾仁汤

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紅豆鲨  神功盖世  发表于 2019-9-20 06:07:18 来自:PRA-AL00

最新回复 2019-9-20 13:19:12



冬瓜价格实惠,不显眼,但它却是非常有益健康的一种食材。维生素、矿物质含量丰富,其中含钾量显著高于钠的含量,属于典型的高钾低纳型蔬菜。另外,膳食纤维含量丰富,是减肥瘦身期间的理想食材。除此之外,中医还认为,冬瓜味甘性寒,有清热、利水、消肿的功效。以下,给大家介绍的是虾仁冬瓜汤的做法,一道简单又有营养功效的汤水。口感清爽、鲜香,几步就可以做好,亲们喜欢的话一定要试试看~



具体制作方法

第一步:准备食材。冬瓜1块、鲜虾几只、香菜少许。

第二步:把虾的头、脚、壳、虾线去掉,如图,一个虾仁就剥好了。

第三步:在虾背上横切一刀,如图,但不要切断。(也可以在这一步去除虾线。)

第四步:将所有处理好的虾仁放入一个大碗中,依次放入1勺料酒、1勺玉米淀粉抓匀,腌制10分钟备用。

第五步:把冬瓜去皮,去瓤,然后切片备用。



第六步:锅中倒入适量的水烧开,然后把虾仁放入锅中煮至变色,然后盛出备用。

第七步:锅中倒入适量的清水,然后将冬瓜放入锅中煮开。

第八步:把虾仁放入锅中煮2分钟,接下来,放入1勺盐调味。

第九步:把香菜末放入锅中,即可关火。
大海老A  天下无双  发表于 2019-9-20 07:47:11 来自:荣耀畅玩6X BLN-AL10
谢谢分享
老鲨鱼A  天下无双  发表于 2019-9-20 13:19:12 来自:华为Mate9 MHA-AL00
谢分享
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