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牛肉炒榨菜西芹

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huafans01247895086  登峰造极  发表于 2019-9-18 11:44:15 来自:浏览器

最新回复 2019-9-19 13:09:06

牛肉炒榨菜西芹

材料
主料:牛肉约100克、榨菜约75克、西芹约200克。
腌肉调料:生抽1大匙、白糖1/4小匙、胡椒粉1/4小匙、米酒1大匙、小苏打1/4小匙。
上锅调料:白糖1/3小匙、胡椒粉1/3小匙、白酒1大匙。
做法
一、牛肉顺纹切丝后入一容器,加生抽1大匙、白糖1/4小匙、胡椒粉1/4小匙、米酒1大匙、小苏打1/4小匙,抓均后加清水1大匙,再抓匀,入贮藏盒隔一夜;
二、准备好袋装榨菜,西芹切丝;
三、开锅升中火,加入榨菜煸出味;
四、把榨菜拨一边,加入牛肉丝,滑炒至六七成熟后把榨菜牛肉拨一边;
五、放芹菜丝,稍翻几下;
六、与其它材料一起混炒,烹入白糖白糖1/3小匙、胡椒粉1/3小匙、在锅边淋入白酒1大匙,翻炒均匀,出锅,享用。

大海老A  天下无双  发表于 2019-9-19 13:09:06 来自:荣耀畅玩6X BLN-AL10
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