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[菜谱]

蒜香手撕茄子

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huafans01247895086  登峰造极  发表于 2019-9-16 15:37:18 来自:浏览器

最新回复 2019-9-17 02:58:05

蒜香手撕茄子
材料
长茄子2个、蒜1头、红辣椒适量、绿辣椒适量、香葱适量。
做法
1、准备食材。长茄子2个、蒜1头、红辣椒适量、绿辣椒适量、香葱适量。
2、将茄子清洗干净,然后切成两瓣。放入蒸锅中,大火蒸12分钟左右,蒸好后晾凉备用。(蒸的时间长短主要看茄子的大小)
3、趁蒸茄子的时候,将红绿辣椒切成丁、香葱切碎备用。
4、将大蒜杵成蒜泥备用。
5、将蒜泥放入小碗中,然后放入半勺盐、半勺鸡精、1勺糖、2勺香醋、3勺生抽、几滴香油调成碗汁备用。(因为生抽中有盐味,所以放盐的时候一定要注意,不要过量)
6、将晾凉的茄子撕成条放入碗中。
7、吃的时候,将红绿辣椒、香葱末撒在茄条上,然后再淋上碗汁即可上桌。

huafans01287523249  自成一派  发表于 2019-9-16 19:08:59 来自:荣耀V10 我AI的快
谢分享~
huafans01223970416  自成一派  发表于 2019-9-16 23:30:02 来自:荣耀8 FRD-AL10
不错
大海老A  天下无双  发表于 2019-9-17 02:58:05 来自:荣耀畅玩6X BLN-AL10
学习了
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