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[菜谱]

酒酿南瓜圆子

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紅豆鲨  神功盖世  发表于 2019-9-16 08:30:18 来自:PRA-AL00

最新回复 2019-9-17 03:18:54



圆圆滚滚的南瓜圆子,搭配红枣、枸杞、酒酿,颜色丰富靓丽,口感香甜美味。一碗下肚,全身热热乎乎的。另外,这还是一道美容养颜的甜汤,喜欢的亲们一定要试试看~



具体制作方法

第一步:准备食材。南瓜200克、糯米粉150克、红枣少许、枸杞1小把、酒酿一碗、冰糖适量。把南瓜去皮去瓤切成片。

第二步:南瓜放入蒸锅中,蒸至软烂。

第三步:把蒸好的南瓜取出,用勺子压碎,然后晾凉备用。

第四步:把南瓜泥放入糯米粉中,搅拌均匀。

第五步:揉成光滑的糯米面团。



第六步:将糯米面团分成小剂子,然后搓成小圆子,如图。

第七步:锅中倒入适量的水,然后放入冰糖、红枣煮开。

第八步:把搓好的南瓜圆子放入锅中,煮至飘起。

第九步:把酒酿放入锅中煮开。

第十步:把枸杞放入锅中搅拌均匀,然后关火。

第十一步:盛出,趁热开动吧。

多说几句

1、 可以把南瓜换成红薯,口感一样好哦。

2、 糖的量随自己口味来放。

3、 酒酿不适合煮太久,最后放就可以。

4、 喜欢吃口感粘稠一点的,还可以再最后放入一些水淀粉搅拌均匀,再次煮开后,整锅汤都会变得特别浓稠。
老鲨鱼A  天下无双  发表于 2019-9-16 09:44:44 来自:华为Mate9 MHA-AL00
谢分享
大海老A  天下无双  发表于 2019-9-17 03:18:54 来自:荣耀畅玩6X BLN-AL10
谢谢分享
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