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小炒苤蓝

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huafans01282680418  登峰造极  发表于 2019-8-19 08:15:45 来自:浏览器

最新回复 2019-8-19 08:15:45



小炒苤蓝

原料:苤蓝,香菇,鸡胸肉


配料:淀粉、料酒、生抽、油、盐、鸡粉


步骤:


1,苤蓝去皮切片;香菇泡发后洗净切与根茎,并一切为二;


2,鸡胸肉切薄片,倒入少许淀粉水、料酒和生抽,用手猛抓大约20下,然后静置15分钟后,再用手猛抓五、六下,到几滴油,再抓抓备用。


3,锅烧热,倒入油,油温后,下肉片炒开。


4,放入香菇翻炒,趁着大火倒少许黄酒。


5,放入苤蓝片翻炒至断生,即撒少许盐和鸡粉出锅。


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