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蒜蓉辣酱烧排骨

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huafans0156504780  自成一派  发表于 2019-4-17 11:11:08 来自:荣耀8X 千元屏霸

最新回复 2019-4-17 11:11:08


用料:肋排350g;姜;葱;李锦记蒜蓉辣酱一汤匙;生抽一汤匙;老抽半汤匙(一汤匙=15ml);白糖一点点;料酒;

做法:1、排骨剁成小块,放在流动的水下反复冲洗净血水。葱切段、姜切片。

2、锅中放油烧热,爆香葱姜,倒入排骨反复翻炒至排骨变色,边缘稍有焦黄。倒入半汤匙料酒炒匀。

3、加入一汤匙蒜蓉辣酱、一汤匙生抽、半汤匙老抽、一点点白糖,再加水至排骨三分之二处。大火煮开后,加盖转小火焖20分钟左右,开盖转大火收浓汤汁,撒上葱花,出锅。 %2Fstorage%2Femulated%2F0%2FPictures%2F1555470604281.jpg
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