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河鲀

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奋斗的小强啊  游戏猎人  发表于 2017-2-26 13:03:55 来自:浏览器

最新回复 2017-2-28 15:41:06

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       河鲀(Tetraodontidae;puffer fishes),为硬骨鱼纲鲀科鱼类的统称,俗称河豚。(注:河豚的叫法存在错误,但被广泛使用,河豚也可以指一种淡水哺乳动物。)自古以来中国食用的河豚皆生息于河中,因捕获出水时发出类似猪叫声的唧唧声而得名河"豚"。另有“气泡鱼”、“吹肚鱼”、“河豚鱼””、“气鼓鱼”(江苏、浙江)、“乖鱼,鸡泡”(广东)、“鸡抱”(广东)、“龟鱼”(广西)、“街鱼”(用闽南话读)(福建)、“蜡头”(河北)、“艇鮁鱼”等称呼。古时称“肺鱼”。

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      河鲀为暖温带及热带近海底层鱼类,栖息于海洋的中、下层,有少数种类进入淡水江河中,当遇到外来危险时使整个身体呈球状浮上水面,同时皮肤上的小刺竖起,借以自卫。常见的有红鳍东方鲀(Takifugu rubripes)、暗纹东方鲀(T.fasciatus)、黑鳃兔鲀(Lagocephalus inermis)、凹鼻鲀(Chelonodon patoca)、黑斑叉鼻鲀(Aronthron nigropunctatus)等


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       凡品尝过的人都赞美道:“不吃河鲀,不知鱼味。”食用河鲀肉,除品尝其鲜美外,还有降低血压,治腰腿酸软,恢复精力等功能。食用河鲀,首先要使肌肉保持新鲜,加工处理要极为严格。方法是沿脊骨剖开鱼体,将皮肤撕下,砍掉头,挖去内脏,将鱼肉在清水中反复洗涤,彻底清除血液方可食用。

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      那种甜美,是不能以文字形容的,非自己尝试不可。曾经有个出名的日本歌舞剧名演员吃河豚被毒死,但死时是带着微笑的。

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小心说话了吗 + 15 + 5

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奋斗的小强啊  游戏猎人  发表于 2017-2-26 13:08:49 来自:浏览器
沙发自备
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花粉39326619  新学乍练  发表于 2017-2-26 13:59:48 来自:浏览器
沙发自备!
小心说话了吗  搞机社达人  发表于 2017-2-26 15:40:32 来自:荣耀6plus PE-UL00
还真没吃过,看着就美味。
小心说话了吗  搞机社达人  发表于 2017-2-26 15:41:06 来自:荣耀6plus PE-UL00
再赞一下啦
奋斗的小强啊  游戏猎人  发表于 2017-2-26 19:01:20 来自:浏览器
小心说话了吗 发表于 2017-2-26 15:40
还真没吃过,看着就美味。

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花粉32526283  炉火纯青  发表于 2017-2-26 20:23:56 来自:荣耀V8 KNT-UL10
吃河豚不犯法吧?
花粉14286319  登峰造极  发表于 2017-2-27 00:15:52 来自:华为Mate9 MHA-AL00
拚死吃河豚,本人吃过几次~
花粉19685203  新学乍练  发表于 2017-2-27 00:49:04 来自:荣耀X2 GEM-703L
吃过,确实美味,在南通吃的,青岛也有家专门做的
天天就想钱  独步江湖  发表于 2017-2-27 17:51:11 来自:荣耀8 FRD-AL00
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