我家过年必不可少的就是内蒙特有冰煮羊

huafen659410430204161 · 发表于 2022-1-25 12:10:03

作为一个内蒙人羊肉一直是我家必不可少的食材，但无论是烤、炒、涮都无法代替冰煮羊在我家的地位！虽然已经离开内蒙好多年了，但是每逢节假日爸爸还是会亲自给全家做冰煮羊这道大菜！
可能很多人并不了解什么是冰煮羊，顾名思义就是锅里放冰而不是直接放水，在铺上一层手切羊肉，羊肉会经过冰的接触会收紧，煮化冰水的同时煮熟羊肉时又会松散开，肉也会变得更嫩更美味！往往真正的美食并不需要复杂的调味品，只需要简单食材！
不说了我已经开始流口水了！
我家过年必不可少的就是内蒙特有冰煮羊

殷小凡 · 发表于 2022-1-25 13:43:15

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雨飞菲 · 发表于 2022-1-25 16:42:39

美食

小心说话 · 发表于 2022-1-25 18:01:18

感谢分享

老鲨鱼 · 发表于 2022-2-2 10:29:13

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汉水江风 · 发表于 2022-2-2 10:35:34

高端

新年快乐！

淡然若水 · 发表于 2022-2-2 10:39:59

高山流水chen · 发表于 2022-2-2 12:02:11

新年大吉大利

宁静致远LC · 发表于 2022-2-2 16:48:58

点赞支持！感谢分享

旧城街角 · 发表于 2022-2-3 12:37:34

新年快乐

我家过年必不可少的就是内蒙特有冰煮羊

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