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腊月的年味

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1980

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花粉256845510  新学乍练  发表于 2022-1-9 11:43:14 来自:浏览器

最新回复 2022-1-9 11:43:14

    还记得小时候,进入腊月后,父母亲就将准备好了的大树桩劈开、哂干后。
    过了腊八,请上做糖的师傅,在土灶的炉膛里架上木材,开始了熬糖丝、抛糊团、制馓子糖、刻花生糖、芝麻糖等各种糖。做完糖就着热锅炒点花生、瓜子。
    过了初十,请上裁缝师傅,父母想,一年到头了,家里每人量好尺寸,去供销社撕上布匹,开始做上新衣服,准备过年穿。
    过了十五,生产队分给的几家人一口鱼塘,几家的男人们一合计,架上电机,也准备清鱼塘过年了,一般需2-3天才能清完,每晚几个男人想方设法捕上一、二条鱼,晚上烧好,配上白酒,就当值班看电机了。
     过了二十,请上杀猪佬,带上烫猪盆、工具等,烧开水、烫猪、刮猪毛、杀猪、卖点猪肉,家里留点,晚上再将新鲜的猪肉烧点青菜,猪心、肺、血子等烧上一锅汤,那味道鲜美极了。
     有了新鲜的猪肉,再挑上泡好的黄豆去豆腐作坊里磨点新鲜的豆腐,包点臭干子,腊月二十四、五开始炸肉圆子、豆腐果,炒好八宝菜了。
     小时候的年味应有尽有,随着社会的发展,如今的家乡,没有一家养猪了,甚至连鸡都不养了,鱼塘也承包给别人了,糖也没人做了,裁缝师傅们也进服装厂上班了,家乡的人们想吃、想穿就去街上买点。
    不惑的我,从离开家乡那年起,其实每年二十八、九也回家过年,可总也感觉不到那年味,那情,那景,那人……真的让人想念。
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